F&B Manager 40 uur

Spa Sport Hotel Zuiver is een compleet en luxueus sport- en wellnesscentrum gelegen op een prachtige locatie aan het Amsterdamse Bos. Wij geloven in de werking van een gezonde geest in een gezond lichaam. Door afwisseling van beweging, rust, zingeving en voeding geloven wij dat je het beste uit je leven kunt halen. Wij bieden onze gasten de omgeving waarin dit mogelijk is. Door ons brede en gevarieerde aanbod zijn wij een unieke speler in de markt van welzijn en ontspanning. Optimale gastgerichtheid, kwaliteit en passie moeten onze gasten een onvergetelijke ervaring bieden. In deze jonge en dynamische omgeving is geen dag hetzelfde.

De uitdaging

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de horecagelegenheden en keukens van Spa Sport Hotel Zuiver en Sportcentrum Amstelpark. Je draagt, aan de hand van de organisatiedoelstellingen, zorg voor een continu en optimaal kwaliteits- en serviceniveau in alle horecagelegenheden. De F&B Manager stuurt erop aan dat de hoogste resultaten worden bereikt op het gebied van gast- en servicegerichtheid, omzet, marges en een goede werksfeer. Je legt verantwoording af aan de Algemeen Directeur en bent budgetverantwoordelijk. Vanuit je eigen vakdiscipline lever je een bijdrage aan het bedrijfsbeleid.

Je passie voor het horecavak weet je te vertalen naar zichtbare resultaten. Je waarborgt dat de afdeling de vastgestelde productiviteit realiseert. Tevens zorg je voor een juiste personeelsbezetting (afgestemd op fluctuerende bezoekersaantallen), planning en roostering en zorg je voor efficiënte werkmethoden, procedures en instructie hiervan aan de medewerkers. Tot je taken behoren verder het aansturen en coachen van medewerkers, het uitvoeren van personeelsbeoordelingen en het nemen van maatregelen ten aanzien van (dis)functioneren, ziekteverzuim, ontwikkeling enz. Je zorgt voor naleving van de HACCP, veiligheids- en hygiëneregels. Tevens zorg je voor een aantrekkelijk productenaanbod (vaststellen menukaart, contractenbeheer en afspraken met leveranciers enz.). Kortom, een zeer veelzijdige functie waarin je van A tot Z verantwoordelijk bent voor de horeca!

Wie ben jij?

Wij verwachten van de F&B Manager dat zij/hij operationeel is ingesteld met een hands on mentaliteit en grensverleggende kwaliteit biedt. Ben je een ondernemende pionier die onze horecagelegenheden op de kaart durft te zetten? Beschik je daarnaast over een HBO hotelschool opleiding of gelijkwaardig aangevuld met een Horeca vakopleiding en HACCP, aantoonbare leidinggevende ervaring van minimaal 4 – 6 jaar als F&B Manager in een grote horeca organisatie en heb je affiniteit met sport en wellness.

If you don’t speak the Dutch language fluently we will not proceed your application.  

 Sta je bekend als pro-actief, stressbestendig, commercieel en innovatief ingesteld en weet jij je medewerkers te motiveren, dan is Spa Sport Hotel Zuiver de plek in je volgende carrièrestap. De kerncompetenties gastgerichtheid, kwaliteitsgerichtheid, samenwerken en gedisciplineerd handelen zijn van doorslaggevend belang voor succesvol functioneren in onze organisatie. Als medewerker van Spa Sport Hotel Zuiver beschik je vanzelfsprekend over deze competenties.

Kies bewust

Kies je voor Spa Sport Hotel Zuiver dan kies je bewust voor werken in een omgeving waar de gezondheid van de gast centraal staat. Wij hechten waarde aan een open en informele sfeer waar gasten zich thuis voelen. Onze organisatie, bestaande uit circa 200 medewerkers, wordt gekenmerkt door een grote mate van collegialiteit, samenwerking en een plezierige werksfeer.

Wij bieden een aantrekkelijk arbeidsvoorwaardenpakket waaronder gratis gebruik van de sportfaciliteiten en korting op de overige faciliteiten.

Reageren

Herken jij jezelf in bovengenoemde beschrijving dan zien wij je gemotiveerde sollicitatie met CV graag tegemoet via onderstaand contactformulier.

Indien je vragen hebt over de vacature, kun je op maandag tussen 15:00 uur en 16:00 uur of op vrijdag tussen 10:00 uur en 11:00 uur telefonisch contact opnemen met de afdeling HR.

Voornaam*
Achternaam*
Telefoonnummer
Email*
Motivatiebrief* CV*
Hoe ben je bij ons terecht gekomen?*

We wijzen je op ons Privacy Policy.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld!

93 % van de klanten beveelt ons aan.

8 sauna’s, 2 restaurants, bubbelbaden en veel meer!

Reserveer online en betaal op locatie!

Het meest ontspannende dagje weg in Amsterdam!

We hebben het altijd heerlijk naar ons zin bij Zuiver. Zeker met mooi weer is het ook prima vertoeven in de tuin.

Hellen, via The Feedback Company

Ik kom al een aantal jaren bij Spa Zuiver en ben nog steeds lyrisch. Zolang ik volledig zen naar huis ga, blijf ik jullie vaste klant. Ga zo door!

Y.G. Hogeling via The Feedback Company

Elke maand komen we terug voor een goed diner en een heerlijk avondje in de sauna.

Hele vriendelijke en relaxte sfeer, prettige omgeving en aardige en professionele medewerkers. Heerlijke massages gehad. Ik kom regelmatig voor diverse behandelingen en het is altijd goed én schoon!

Roos Jacobs, via The Feedback Company

Gisteravond met 2 vriendinnen naar de Spa geweest. Heerlijk gegeten en genoten van het opgieten en de sauna’s. Super, zeker voor herhaling vatbaar!

Jolanda Luppers, via Facebook